en boca

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新鮮な野菜を食べたくなったら、この店だ。

久々に代々木上原のエンボカでディナー。
軽井沢にある自家菜園(エンボカファーム)で栽培されたた野菜だけでなく、全国各地から産地直送で届いた野菜たち。オーナーが自宅を改造して作ったという東京の店舗には、ピザを焼く窯が備え付けられており、そこで自慢の野菜を釜焼きにしてくれる。もちろんピザも美味しい。
軽井沢店に行ったのは昨年の8月。東京の店よりも広く、板張りの店内は別荘のリビングのような作りで、靴を脱いで落ち着いた空間で舌鼓を打つことができる。東京も軽井沢の店舗も、要予約だ。

en boca Tokyo
http://www.enboca.jp/
http://www.tokyo-calendar.tv/restaurant/0906a_01.html
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13040937/

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by marc_keio | 2010-07-04 22:25 | gourmet